山药小米糊

我家早餐习惯了有主食有饮品，很多人早餐都喜欢豆浆搭配油条，豆浆有豆浆的营养价值，只是天天吃同一样食物，容易造成营养不均衡。早餐可以考虑豆浆、牛奶、营养粥和米糊多种饮品轮着做，这样早餐餐桌也会变得丰富多彩，更加有食欲。今天就分享一款很好喝的山药糯米米糊。

早餐吃粥糊可以健脾养胃，米糊把所有食材搅拌得粉碎，煮熟成细腻的糊状，容易被人体消化和吸收，尤其家里有老人和婴幼儿早餐可以做米糊。有这样一组数据，人体对米饭和面食的吸收率75%，而米糊的吸收率达到95%，多么营养的食物要人体能吸收才能真正吸收营养。

山药小米糊用了山药、小米和糯米这三样食材，小米被称为廉价的滋补品，产妇都用小米和红糖来调养身体，这就说明小米价格不贵，但小米营养价值高，怪不得小米素有代参汤的美称。小米、山药都能健脾养胃和促进消化，把两者一起做成米糊更营养更好吃。山药和小米一年四季都能买到，身体虚弱的可以经常吃点山药和小米滋补身体，食疗比药疗更好。

【材料】山药 1根，小米 50克，糯米 30克，冰糖适量。

【做法】

1 这是用来做米糊的食材，山药最好用铁棍山药，铁棍山药的口感好一点，山药的分量约180克，用了小米和糯米，糯米有粘性，用它做出来的米糊顺滑点，糯米可以补中益气，健脾暖胃，是温补强壮品，如果燥热就不要吃糯米了。