导语：寒露后，90岁奶奶叮嘱我：再节约也要吃这4水果，清肠暖胃，煮着吃比喝蜂蜜还好，不懂吃可惜！

“自古逢秋悲寂寥”，“一场秋雨一场寒”，寒露过后，天气开始由凉逐渐变冷，这时候人们的养生理念开始向“暖”转变，不但要注意身体保暖，而且要适当地调节饮食习惯，叫自己的心和胃也都暖和起来，不要再吃生冷食物，那么，很多人就会好奇吃水果怎么办？寒露后，90岁奶奶叮嘱我：再节约也要吃这4种水果，清肠暖胃，煮着吃比喝蜂蜜还好，不懂吃可惜！

第一种水果：金桔

说到金桔，你可别看它小，却很有内涵，它含有丰富的维生素A和C，金桔甙等成分，具有理气、解郁、止咳、化痰等作用。秋冬季天气干燥，很多人都会有干咳的毛病，而金桔可以滋润喉咙，有利于预防季节性咳嗽，特别是煮着吃比蜂蜜还好，不懂吃就可惜了。

【金桔蜜饯】

1、买回来的金桔倒入大碗中，准备一些盐，然后进行逐个搓洗，因为我们要带皮吃，所以一定要清洗干净，用盐的目的是起到消毒*菌的作用，而且能有效地去掉金桔表面的农药残留和杂质。搓洗后加入清水，浸泡10分钟。

2、10分钟后我们开始处理金桔，多冲洗几遍，然后用手去掉金桔的蒂，如果不去掉，做出的金桔蜜饯会有苦味，

3、起锅加水，倒入金桔，然后开大火把它烧开，这一步的目的是去掉金桔本身的酸涩和外皮发苦。有些人会说，我做的金桔蜜饯又涩又苦，现在应该知道是什么原因了吧？就是少了这一步，水开后捞出过凉开水。

4、过凉后的金桔两边切十字花刀，目的是更好地入味，有些人会问，金桔的籽要不要去掉，答案是不要去掉，金桔的籽有很好的止咳作用。

5、都处理完之后，我们开始熬制，1斤金桔，在锅内加入600毫升水，100克冰糖，开大火烧开使冰糖完全融化、起大泡，我们倒入金桔，转中火熬20分钟。20分钟后，挤入半个柠檬汁，不但可以防腐保鲜，而且可以增加风味，切记不要放入柠檬籽，否则会发苦的，继续熬制汤汁粘稠，金桔晶莹剔透，就可以出锅了。

第二种水果：柚子

“秋冬吃柚，赛过吃肉”，因此90岁的奶奶寒露后总会叮嘱我，多吃柚子。它被称作“天然的水果罐头”，富含蛋白质、有机酸、维生素和多种人体所必需的微量元素，如钙、磷、镁、钠等，它能降血糖、降血脂、减肥美容等，而且还能清热去火、止咳化痰，特别是煮着吃比蜂蜜还好，不懂吃真可惜！