第五步:2分钟后,玉米逐渐成型,表面均匀撒上白砂糖和黑芝麻。
第六步:用刀将玉米切成三角形状,盛到盘中,香甜酥脆还伴有奶香的黄金玉米烙就做好啦。
——黄金玉米烙小技巧——
1、淀粉还有黏性,可以使玉米成型,不要使用面粉,面粉会让玉米烙口感发硬。
2、加入鸡蛋可以使玉米口感更加嫩滑,蛋黄的颜色让玉米更鲜艳。
3、加入纯牛奶可以让玉米烙拥有奶香,如果家里没有纯牛奶可以用奶粉代替。
4、用电饼铛烙玉米的时候一定要铺平,不要盖盖也不要翻面。
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