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炒蛋黄油剩下的渣有用吗(炒蛋黄油越炒越干怎么办)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-30 00:45:59作者:YD166手机阅读>>

炒蛋黄油剩下的渣有用吗,炒蛋黄油越炒越干怎么办(1)

多次试验得出的这款又酥又脆的曲奇,加入了杏仁粉会特别香????花纹特别立体不消失,而且非常好挤‼️新手入门也可以尝试的一款,决不踩雷

By 不二小食光

用料

  • 黄油 195克
  • 糖粉 90克
  • 盐 1.5克
  • 蛋清 45克
  • 低筋面粉(原味) 80克
  • 杏仁粉(原味) 13克
  • 低筋面粉(巧克力味) 74克
  • 杏仁粉(巧克力味) 13克
  • 可可粉(巧克力味) 6克
  • 低筋面粉(抹茶味) 76克
  • 杏仁粉(抹茶味) 13克
  • 抹茶粉(抹茶味) 4克

做法步骤

炒蛋黄油剩下的渣有用吗,炒蛋黄油越炒越干怎么办(2)

1、黄油提前软化,加入糖粉和盐

炒蛋黄油剩下的渣有用吗,炒蛋黄油越炒越干怎么办(3)

2、用刮刀混合至看不到干粉

炒蛋黄油剩下的渣有用吗,炒蛋黄油越炒越干怎么办(4)

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