15、烤好后取出，立刻震一下模具，然后倒扣放凉

16、冷却以后直接用手脱模，用手扒，动作要慢，一点点边转圈边剥离模具。

17、成品

小贴士

8寸戚风蛋糕配量 鸡蛋5个，牛奶45克，玉米油45克，低筋面粉70克，玉米淀粉15克，，糖70克 8寸的烘烤时间，120度烤25到30分钟，160度20到25分钟 测试蛋糕熟度 可以用牙签插一下蛋糕测试蛋糕有没有熟，拿出来的牙签干净就是熟了，如果牙签拿出来牙签上还粘着蛋糕的话就是没熟。再烤多5分钟。

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