加油烧热放入糍粑辣椒炒熟,放入少许花椒炒香,放入炸好的排骨,加水(最好是开水)、豆豉、八角、五香粉、白糖、鸡精、味精,大火烧开关中小火慢炖40分钟左右至肉脱骨熟透,加盐调味,出锅上灶。
注意加水焖煮时要恰到好处,肉熟汤少就合适了,之后火锅烫蔬菜都不加汤的,原汁原味,这是最正宗的吃法。配菜可以有白菜、豆腐、土豆、豆腐皮、粉丝、豌豆尖、酥肉和金针菇等。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-30 02:02:58作者:YD166手机阅读>>
加油烧热放入糍粑辣椒炒熟,放入少许花椒炒香,放入炸好的排骨,加水(最好是开水)、豆豉、八角、五香粉、白糖、鸡精、味精,大火烧开关中小火慢炖40分钟左右至肉脱骨熟透,加盐调味,出锅上灶。
注意加水焖煮时要恰到好处,肉熟汤少就合适了,之后火锅烫蔬菜都不加汤的,原汁原味,这是最正宗的吃法。配菜可以有白菜、豆腐、土豆、豆腐皮、粉丝、豌豆尖、酥肉和金针菇等。
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