5. 中火翻炒,使肉块全部变色,肉块略有收缩,表皮中的部分油脂被煸出来;
6. 倒入啤酒;啤酒不限品牌,只要是清爽型的都可以;啤酒有去腥提鲜增香的作用,如果没有,用热水代替也可以,只是少了啤酒炖肉的独特风味;
7. 倒入适量酱油、老抽增色,适量盐添味;鹅肉不易熟,光靠一瓶啤酒还不够,再倒适量热水,盖上盖子,小火焖炖至鹅肉9分熟;
8. 胡萝卜削皮切大块;
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-30 01:49:43作者:YD166手机阅读>>
5. 中火翻炒,使肉块全部变色,肉块略有收缩,表皮中的部分油脂被煸出来;
6. 倒入啤酒;啤酒不限品牌,只要是清爽型的都可以;啤酒有去腥提鲜增香的作用,如果没有,用热水代替也可以,只是少了啤酒炖肉的独特风味;
7. 倒入适量酱油、老抽增色,适量盐添味;鹅肉不易熟,光靠一瓶啤酒还不够,再倒适量热水,盖上盖子,小火焖炖至鹅肉9分熟;
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