前几天去买水果，看到水果店里的贵妃芒不错，3.99元一斤，又香又甜还不贵，买了一大袋子回来，却忽略了芒果是熟透的，好吃是好吃，却不能久放，买太多了吃不完可就浪费了！

不过任何食材，在我的手里，都不会被浪费的，既然新鲜熟透的芒果不能久放，那就把它做成芒果酱吧！芒果酱做法简单又好吃，只需要三种食材，就可以轻轻松松制作成芒果果酱，不含添加剂，放到冰箱里冷藏也能多放几天。

芒果味道香甜，我家两个小朋友也都特别喜欢吃芒果，平时经常用芒果切成块放到自制酸奶里拌成芒果酸奶给她们吃。

这一次我把新鲜的芒果熬煮成果酱，再放到自制酸奶里拌成芒果酸奶，孩子们说比用新鲜芒果做得还好吃，看来浓缩的果然是精华啊！

芒果果酱的吃法还是挺多的，除了拌酸奶，还可以用来抹面包、馒头，放在蛋糕卷里做夹心，或者搭配淡奶油做成芒果冰激凌。只要把芒果酱做好了，后面的吃法就可以尽情开发了，一起来看看芒果酱是怎么做出来的吧！

【原料表】：芒果果肉1000g、柠檬半只、白砂糖或冰糖糖粉30g；

【食谱制作过程】：