来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-30 02:46:56作者：YD166手机阅读>>
做法B 小苏打腌制法——适合煎炒
非常简单，把淀粉和水除外的调味料，包括小苏打一起放进牛肉里搅拌均匀即可。最后一步依旧用花生油封面，500克牛肉放3克小苏打，腌制1-2个小时，时间越久肉就越嫩。
作者家的吃法
酸爽开胃的金汤牛肉
青椒炒牛肉????加了一把香菜味道太赞了，突然发现香菜和牛肉是绝配????????????
菜谱2——牛排腌制法
自己做牛排实在太实惠了，4块牛肉才30-40多块大洋，吃得超过瘾，最关键的是绝对是纯肉。
为了能做出牛排店里的口感，我尝试了很多种方法，啤酒腌制法、淀粉水使劲抓、啤酒＋淀粉水一起用...…等等都不行，一边在网上搜牛扒腌制的方法，一边尝试，最终发现小苏打腌牛肉的方法是最赞的????为难我家闺女充当小白鼠????????????
自从会腌牛排，就再没去过牛排馆吃牛排????????闺女说：妈妈各个都像你这样，牛排馆都要混不下去了????????????
秒*牛排馆的黑椒牛排
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