6、加入面条，煮至面条完全变软，加适量盐，适量十三香或者南德或者胡椒粉调味。

最后点3次清水，大火煮好即可。

白菜面条完成！

简单鲜美，不油不腻，一大碗下肚超舒服。

1、如果挑选的白菜比较大个儿，尽量选用稍微靠里面的部分，或者靠叶子部位，煮出来的汤会更甜净。

2、煮白菜面用冷水还是热水？我觉得都可以的，热水速度快，炒好菜，几分钟就煮好面；不过，我一般喜欢用冷水，冷水将白菜多煮一下，白菜的甜味都进了汤里，味道更好。

3、为什么要放姜丝？用老家的话讲，白菜有股子水气，炒香的姜丝可以很好的压住这种味道，所以不建议省略。

4、煮面条为什么要点3次清水？跟煮饺子道理一下，点水可使水重新沸腾，使面条内部快速熟透，这样煮出来的面条筋道而不发软哦，需要注意的是每次点水切勿过多。

5、在炒白菜时，有猪油的加勺猪油，做好的白菜面条会更香哦。

从小吃到大的白菜面条，30多年了越来越喜欢。早上来一碗，简单又舒服！

您也喜欢吗？赶紧来试试~

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