在我们湖南乡下，每年都会要腌很多刀豆和剁椒一起拌着吃。 做好的剁椒刀豆，酸辣开胃，是湖南菜里的一道下饭神器！
By 湘野红姐
用料
- 刀豆 5根
- 紫苏叶 少量
- 藠头 20个
- 生姜 2块
- 生水 7000克
- 盐 500克
- 姜丝 适量
- 老坛剁椒 适量
做法步骤
1、去菜园里摘点刀豆
2、准备坛子。准备腌菜之前，把坛子用开水里里外外烫一遍，然后加高度白酒*菌，要确保坛子里无杂菌
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-30 03:32:18作者：YD166手机阅读>>
在我们湖南乡下，每年都会要腌很多刀豆和剁椒一起拌着吃。 做好的剁椒刀豆，酸辣开胃，是湖南菜里的一道下饭神器！
By 湘野红姐
1、去菜园里摘点刀豆
2、准备坛子。准备腌菜之前，把坛子用开水里里外外烫一遍，然后加高度白酒*菌，要确保坛子里无杂菌
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