在绍兴人看来,年糕有着“年年高升”的寓意,制作手工年糕是一项年味十足的仪式。“村里一家搡年糕,全村都会来帮忙。”绍兴市民俗研究者包昌荣表示,过去制作手工年糕,一般妇女浸米、搓粉,男人抡大木锤搡糕团,老人跟孩子用手捏糕……第一锅蒸熟的年糕,会你一口我一口地分享,每一个参与者都能品出那种劳动后的香甜。
炒年糕(图片来源于网络)
炉火烤年糕,绍兴话叫“煨年糕”。(图片来源于网络)
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-30 03:34:55作者:YD166手机阅读>>
在绍兴人看来,年糕有着“年年高升”的寓意,制作手工年糕是一项年味十足的仪式。“村里一家搡年糕,全村都会来帮忙。”绍兴市民俗研究者包昌荣表示,过去制作手工年糕,一般妇女浸米、搓粉,男人抡大木锤搡糕团,老人跟孩子用手捏糕……第一锅蒸熟的年糕,会你一口我一口地分享,每一个参与者都能品出那种劳动后的香甜。
炒年糕(图片来源于网络)
炉火烤年糕,绍兴话叫“煨年糕”。(图片来源于网络)
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