大家好，我是蓉儿，今天我们来做葱花口味的【酥饼】，简单的和面、制酥、制饼、烙饼四个步骤，焦焦脆脆的口感比手抓饼还要香哦。

酥饼是一个具有传统特色的小吃，是由唐代的千层烙饼，经历代厨师不断精心改进而成。酥饼有种类较多，主要有葱花酥饼、千层酥饼、抹茶酥饼、鸭油酥饼、果味酥饼、五香葱油酥饼等等。特点是脆而不碎，油而不腻。

葱花口味的酥饼是我们最常吃的美食，很多人都喜欢吃，不过很少人会自己动手做，其实葱花口味的酥饼做法很简单，在家就可以在家做来吃，不需要去外面买，自己做的吃的放心，跟着蓉儿一起做，让你看完都流口水了。

» 食材清单 «

面团：面粉300克 酵母3克 白糖 3克 鸡蛋1个 常温水140毫升 食用油15克

油酥：面粉40克 盐1克 热油40克 葱花

» 制作步骤 «

1、先来和面，面粉300克、酵母3克、白糖 3克、鸡蛋1个、常温水140毫升；