5.倒入清水，大火煮开，转中火煮半小时

6.把泥鳅和姜片捞出，放入面条煮熟（锅里的汤不够，可以加些清水，炖汤最好还是把水一次性加足，中途加水，味不醇）

7.撒入盐、十三香、葱花，搅拌均匀，即可出锅享用

炖过汤后的泥鳅也还是很营养的，加工一下，又是一道美味的下酒菜，是不是很棒呢！快点夸夸我吧！嘿嘿~~~首先把泥鳅放入一个大碗中，放入两克盐、一勺生抽、一勺老干妈辣椒酱，再放入一小撮葱花，在上面撒入少许十三香，再泼入一勺热油，搅拌均匀，即可享用！

一碗营养丰富的泥鳅汤面，入口鲜香，令人回味无穷，天天吃都不会觉得腻，赶紧动手试试吧！