案例分享：保育老师要合理分发餐食和引导孩子自助加餐

案例分享：厨师和班级老师要了解幼儿对菜品喜爱度，对挑食偏食孩子进行引导

案例分享：同样都是绿叶菜，色泽明亮和软硬合适的叶菜更容易让孩子接受，所以在膳食调查结束后，需要优化烹饪方式。

5，剩菜要分类回收

剩菜回收要分类，主食和菜分开称量，才能精确地算出究竟是哪种营养没有摄入达标，在这一个环节中，食堂可以实现准备好盛装容器并进行分类摆放，班级老师参与配合，把班级剩菜分别倒进不同的容器，厨师和保健医生负责统一称量和记录。