很多家长就喜欢给孩子烧肉，鸡肉，鸡腿，甚至是鸡汤，排骨汤，大鱼大肉地给孩子吃，就怕他吃不好，长不高，所以就造成了很多孩子挑食厌食的坏习惯，其实孩子饭菜很简单，荤素都要搭配，最重要是要好好吃饭，今天我来分享一道孩子百吃不厌的菜，清炒生瓜，即便宜又嫩还特别好吃！

首先我们准备一个生瓜

洗净，一切二，现在的生瓜都很大，一般只要半个生瓜就可以烧一盘子了，生瓜非常嫩，切的时候不要切得太薄，正常2毫米厚度就可以啦！

辅料可以来两个蒜子，一个小米辣，洗净切小片，加这些是为了让生瓜的味道更好吃，家里孩子不吃辣可以不放小米辣，蒜子要放点也很不错很香！

接下来起锅，锅要是*，千万不要有水，否则加油烧起来四处乱溅的厨房都是油渍，难搞得很，烧油，倒少许油，油倒多了其实很不好吃，现在人不缺油水，差不多15克足够了，待油烧烫，下蒜子和小米辣，翻炒几次

接着下备在盘里的生瓜一起炒，加1.5克盐，0.5克味精，再继续翻炒20秒左右就可以装盘了,这样的生瓜在炒的过程中不需要加水，一次性炒熟非常好吃。

看完是不是觉得很简单？有什么不懂的可以给我留言，我会第一时间回复你们，祝大家生活愉快，敬请关注第一美味，我们下期再见！