羊肉饸饹

饸饹面被人们熟知不仅在于它的味道，更是因为方便制作。接下来，小编教你如何在家里做一碗地道的饸饹面。

1.先按配方称量面粉、饸烙面増筋剂、食盐、水，把称量好的饸烙面増筋剂直接撒在面粉中，适当混合均匀；把食盐溶在和面水中。

揉面-1

2.然后把面粉和成光滑的面团，放置醒发30分钟。

揉面-2

3.把醒发好的面团分割成适合挤压的面块，揉成适合面筒大小的面块，放入机床中挤压成条。

压面

4.面条一般煮3分钟左右即可捞出，把煮好的面条浇上喜爱的卤汁，就做成了味道鲜美的传统面食—饸饹面！