3、加入玉米油泥搅拌均匀
4、加入南瓜泥搅拌均匀
5、筛入低粉搅拌均匀
6、打发蛋白:加几滴柠檬汁,用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖,继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较细腻泡沫时,再加入1/3糖。到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就达到了干性发泡的状态,可以停止搅打了。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-30 09:36:56作者:YD166手机阅读>>
3、加入玉米油泥搅拌均匀
4、加入南瓜泥搅拌均匀
5、筛入低粉搅拌均匀
6、打发蛋白:加几滴柠檬汁,用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖,继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较细腻泡沫时,再加入1/3糖。到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就达到了干性发泡的状态,可以停止搅打了。
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