菜谱小贴士:

那面粉的量根据鸡蛋液的多少，慢慢的往里加，这个没有固定的量，那你一定要把它搅匀了，不要有疙瘩，挤面条的时候用裱花袋或者保鲜袋都可以，记得底部的小口子要剪个小一点

而且挤入面条的时候，一定要开水下锅

面条浮起来就要捞出来，否则会煮化了

这个面条的卤子可以随意调配哦

海鲜咖喱乌冬面

配料:

大虾5只、乌冬面250克、鱿鱼身80克、蒜10克、香菇2朵、葱花10克、姜片10克、胡椒粉1茶匙、咖喱块50克、油适量

烹饪步骤:

1.准备好所需食材和调味。

2.大虾去头、去壳、去虾线（为了美观虾尾的壳保留，虾头别扔，等下有用）。鱿鱼身撕去外膜。

3.将鱿鱼筒对半剪开，刀倾斜着在鱿鱼筒内壁表面划刀，间隔匀均（我切的差不多间隔2mm，在内壁切不容易切断），然后交叉再划一遍，接着改刀切小块；香菇切片，蒜切片。