现在东北人还保留着,腊月淘米蒸粘米面饽饽的习惯,只为吃个新鲜。
在过去,淘米可不仅限于冬天,春夏季,地里农活特别忙时,小米饭高粱饭都没有黄米面饽饽禁饿,所以吃粘面饽饽能延长干活时间。当家人就会让女人淘米,做粘面饽饽给伙计们吃。女人们要现淘米现上水磨,再发面,烀小豆,为了快,豆包都包的很大,那时的人们饭量大,一个人能吃三十个大粘豆包,女人一顿饭就要蒸二三百个豆包,否则不够吃。
六七十年代学校忆苦思甜,让一个老贫农讲给地主扛活的事,他讲天不亮就下地干活, 先干个早再回家吃早饭,为了禁饿,就给他们吃黄米团子,那黄米团子特别劲道,一咬俩揪。
当时我们因不常吃粘面饽饽,都偷偷地咽口水,没记住忆什么苦却记住了,黄米团子一咬俩揪。那时小孩没吃过啥,听见吃的就馋的不行。