“羊肉能暖中补虚,补中益气”已是众人皆知。这里煲的羊是生长在钟灵毓秀的蒙山黑山羊,饮的是山泉水,食的是百草丹。肌肉纤维细,肉质鲜嫩,营养价值高。
注重营养和颜值的养生菜
脆瓜黑米沙拉
紫米味甘、性温,有益气补血的功效,搭配西葫芦颜色亮丽,养身健脾。
蜜汁小红参
胡萝卜在蔬菜中享有盛名,有“小人参”的雅称。选用拇指胡萝卜,营养和颜值都很高。
椒麻鲜桃仁
核桃仁所富含的营养成分众所周知。秋冬的筵席上,鲜桃仁质地脆嫩爽口,椒麻汁回味鲜香。
富贵石榴包
常言道:不时不食。选用时令果蔬做馅料,应季应食,口味多样,色彩鲜明。