第一步：首先把准备好的卤水豆腐切成5mm厚度，长宽2.5cm的方块，然后放入一个碗中，倒入打散的鸡蛋液，均匀裹制备用。

第二步：锅中加入适量的油，五成油温把裹好鸡蛋液的豆腐块一并倒入锅中，大火翻炒至鸡蛋液完全凝固之后，盛出备用。

第三步：另起锅加少许的油，五成油温先倒入蒜末爆香，随后把准备好的韭菜段和菜椒段倒入锅中，大火翻炒变软之后倒入炒好的鸡蛋豆腐，适当翻炒一分钟后，加入准备好的料酒，蚝油，生抽，白砂糖，盐，鸡精，继续翻炒一分钟就可以出锅品尝了。

相对于今天这款简单的育儿美食来说，

你是不是感觉操作方法上面还算简单呢？

如果您对今天这款育儿美食也非常喜欢的话，

不妨自己在家动手尝试一下吧。

笔者相信当你把这款美食端上桌的时候，

您的孩子也会非常爱吃哦。