10.土豆熟了后，加入青红尖椒块，炖出香味后即可！

地道东北味，嘎嘎香，比市面上的好吃太多了，有机会大家完全可以试验一下哦，绝对不会让你失望。

注意事项：

1. 小鸡要选择东北的小笨鸡，或者一年多的蛋鸡，这样的鸡吃着才香。
2. 用的是东北野生榛蘑，也可以用其他的蘑菇代替，比如香菇，口蘑，金针蘑
3. 小鸡的软烂程度根据个人口味增减，土豆要后下，不然炖没了哈哈
4. 炒鸡块的时候如果没有炒好的糖色，料酒将鸡块盛出，再重新炒糖色，下小鸡等一系列原料
5. 在下入黄豆酱的时候，可以加点郫县豆瓣，辣椒等，因为家里有孩子，所以一般的菜我都不会放，但是不影响味道，但是加盐的量一定要注意。
6. 最后用不用砂锅都无所谓，就是要一个感觉，

详细的操作步骤，欢迎观看同步视频→

哪些人不适合吃榛蘑：

对菌菇类过敏者不宜食用榛蘑

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