南方人见了流口水，北方人却不喜欢吃，炖上一锅，同事因香老偷吃

有人说最大的“乡愁”就是想念家乡的味道，在不能回乡的情况下。只有有家乡味道的美食才能缓解这一情况，对于曾经的我来说也确实是如此的情况。那一年公司放假，独留我与另一位同事一起留守公司。在不能回家的情况下心中难免有些无奈但是又没办法，在某一天的时候同事说有点想念老家的小肠汤。对于想吃，那还有什么说的“动手”做起来。

隔天一大早两个人就驱车去了市区的市场，购买好了食材并让煮饭的大姐清洗处理完毕。才轮到我上场展现一下厨艺，把小肠全部打上一个个结是为了让食材在做好后更有口感和味道。这也是这一道汤的一个小技巧，有些人可能觉得比较麻烦懒得多做处理。要知道想要好吃就要多勤快一点，这一步骤不能省。在炖煮的因为加了当归和桂枝，散发出的香味让同事忍不住频频偷吃。对于这样的标准吃货，实在有点受不了他哈。