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炖羊肉的正确做法王刚(炖羊肉家常做法王刚视频)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-31 02:47:58作者:YD166手机阅读>>

地椒草祛膻

在神木的山上长着一种特有植物——地椒草,这种草随处可见,是一种天然香料,也是旺洋农业有限责任公司肉品独特的奥秘所在。

神木中鸡,靠近红碱淖,水质偏碱性,“地椒”野草是羊膻气味的天然克星。羊常年吃偏碱性水状态下自然生长的地椒草,就等于陕北神木地区的羊是从小就吃着去膻味的调料长大的,所以自身没有羊膻味,羊肉肉质鲜美、脂肪含量少,食用时香而不膻、肥而不腻。

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绿色环保

旺洋农业的种养殖模式在当地堪称绿色环保、循环农业的典范。

王刚说:“我们也是按照国家的要求,绿色环保,循环农业。我们把养殖基地的羊粪经过堆放发酵,然后还田。地里面我们通过饲草的种植饲喂羊。

规模化养殖

旺洋农业有限责任公司还与西北农林科技大学和省、市、县畜牧兽医专家教授合作,因地制宜,开展肉羊颗粒全混日粮的研发,降低喂养劳动强度,改善饲料适口性,提高饲料回报率。

每年春秋防疫环节更是不得慢点马虎。除了农畜部门每年春秋两季免费防疫外,还要配备专门的兽医,建立一支自己的防疫队伍。

2016年,神木旺洋农业有限责任公司结合产业化扶贫,通过政府引导,带动当地合作社、农户开展适度规模化养殖。通过示范作用,逐步带动当地更多农户进行肉羊养殖,稳定企业的羊源。

与农户深度合作

旺洋农业通过合作舍饲育肥、订单收购、放母收羔等形式,加强与合作农户的深度合作。为了降低贫困户的养殖成本,提高贫困户养殖积极性,旺洋农业除了免费发放湖羊、放母收羔,还统一为发放的湖羊母羊进行免费配种。

为了保证羊源的质量,旺洋农业还对合作户探索实现“六统一”套餐服务。通过规范养羊户的生产经营行为,来保证羊肉品质的同一性。

今年56岁的折亮亮,是中鸡镇牛定壕村的一位白绒山羊散养户,她的羊多半都卖给了旺洋农业有限责任公司。她说:“我养的五六十只羊,基本都吃种的苜蓿,给旺洋农业公司卖图方便、价格也很好。

在中鸡镇像折亮亮这种与旺洋农业合作的农户有30多户,累计带动农户增收300多万元。

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保证包装

王刚介绍:“为了保证品质,除了羊源要好,包装材料也很重要。我们的包装材料是跟国内的一线品牌接轨的。内包装的真空收缩袋,都是上海西苑的外资企业生产的;外包装是在河北、北京那边生产的。要保证我们的品质、做工和一线知名品牌同步,虽然我们的规模小,但是我们的起点是很高的。”

精细化分割

2015年,神木旺洋农业有限责任公司先后推出天封苑、顺天游两个品牌,申请办理了SC、无公害肉羊等食品认证。

王刚介绍:“目前羊肉产品,我们分为三个系列,中式产品、西式产品、羊下货。产品这块我们精细化分割到70多种,全部都是精细化分割出来的。对羊肉产品进行精细化分割,是为了更加迎合消费者多元化、个性化、精准化消费需求的创新探索。

为了更好服务消费者,除了精细化分割、真空收缩与国内一线包装公司合作的高大上的包装外,还在羊肉产品中加配了一个调料包。这个调料包齐集了陕北的地椒草、宝鸡的秦椒、韩城的大红袍花椒、云南的小黄姜。

互联网 农业

王刚:“在产品销售这块,我们没有走传统的批发、找经销商这种道路。我们借助电子商务,通过我们的微商城、官网的教育平台,给餐饮客户包括个人客户一站式提供。我们也有公众号,不停地发一些公司的信息动态,让客户更了解我们的产品、了解我们企业的成长。

为了推进“互联网 传统农业现代产业化”发展,方便各区域商户直接采购。旺洋农业有限责任公司还建立电子商务产品展示和交易区;电脑PC端、手机端、电商系统,可直接订购配送。冷链物流完善全面监控每一个细节,从冷库直接配送到客户手中。

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完善人力资源体系

神木旺洋农业有限责任公司也在充分利用榆林市选聘高校毕业生到民营企业工作的支持政策。通过政府选聘、内部培养、市场引进等渠道,合理引进畜牧、食品、市场营销、电子商务等紧缺人才。

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