食材：*裙带菜、鸡蛋、蒜花、盐

做法

1.锅中放水，放入干裙带菜。

2.把鸡蛋打散，可在蛋液里加入少量盐。

3.煮开后，趁着汤还是沸腾的，把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈，马上熄火盖上锅盖，静待5秒钟蛋会滑嫩可口。

4.起锅时依个人喜爱放入葱花、鸡精和盐即可。

裙带菜排骨汤

食材：排骨、裙带菜、玉米、胡萝卜、葱花枸杞少量（可不放）

做法：

1.裙带菜提前浸泡好清洗干净备用。

2.排骨清洗干净焯水，胡萝卜玉米洗干净切块备用。

3.锅中放水，倒入排骨、胡萝卜、玉米大火烧开转小火炖20-30分钟。

4.倒入裙带菜枸杞大火烧开后转小火炖煮五到十分钟加入调味即可！

裙带菜‬—这种‬海洋蔬菜‬，随便一拌就鲜美无比，爽口开胃，煮汤‬更是‬鲜‬甜‬可口‬，不仅好吃它还特别有营养，做拌菜或‬简单‬的‬煲汤‬准没错~

裙带菜我一直都觉得是一种非常百搭的食材，平常煮面或煲汤都可以，而且老幼皆宜，如果是宝宝食用的建议吃烘干免洗这种，口感更好，而且用起来更加方便！

如果喜欢用来做凉拌菜的可以选择这种长状的！