4.锅内烧水,加入少许食盐、鸡粉,植物油5克,白醋5克,植物油和白醋都能保持包菜鲜亮的色泽和清脆的口感,水烧开以后把包菜倒入锅中焯水10秒钟,包菜断生返青以后立即捞出,快速用清水冲洗几下,以免失去清脆的口感。
5.锅内加入植物油20克,油温烧到七成热时起锅,把热油浇在干辣椒上,爆出料头的香辣味。
6.这时包菜的水分已经基本控干,把它倒入大点的盆中,浇上爆香的料头,倒入调好的料汁,颠盆拌匀后就能装盘上桌了,这道清脆爽口的炝拌包菜丝就做好了。
(夏天)
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-31 03:07:21作者:YD166手机阅读>>
4.锅内烧水,加入少许食盐、鸡粉,植物油5克,白醋5克,植物油和白醋都能保持包菜鲜亮的色泽和清脆的口感,水烧开以后把包菜倒入锅中焯水10秒钟,包菜断生返青以后立即捞出,快速用清水冲洗几下,以免失去清脆的口感。
5.锅内加入植物油20克,油温烧到七成热时起锅,把热油浇在干辣椒上,爆出料头的香辣味。
6.这时包菜的水分已经基本控干,把它倒入大点的盆中,浇上爆香的料头,倒入调好的料汁,颠盆拌匀后就能装盘上桌了,这道清脆爽口的炝拌包菜丝就做好了。
(夏天)
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