别买黑芝麻糊了,教你在家自制,零添加味道香浓,做一次能放半年
黑芝麻糊是很多人小时候最爱的零食之一,那个年代本来就没什么吃的,黑芝麻糊香浓粘稠,吃一碗非常满足。还记得南方黑芝麻糊的广告吗?听见那声吆喝,小男孩就坐不住了,端着碗跑出去买,好吃到舔碗,那时候把我给馋的,缠着母亲买。
这个孩子现在也长大了,不知道他还爱不爱喝芝麻糊,我倒是一直爱喝。黑芝麻糊是用黑芝麻做成的,营养丰富,含有多种人体需要的营养,经常喝对身体好。
黑芝麻含有大量的黑色素,可以黑发润发,尤其是老年人,应该经常吃一些黑芝麻糊。
早晚喝一碗黑芝麻糊,可以滋补身体,是不可多得的保健佳品。每个月我都要买几袋黑芝麻糊,一大袋20多元,能喝15次,还算是便宜。不过,这种加工食品,为了长时间保存,都加入了一些防腐剂,长期吃并不健康。
最近我学会了自制芝麻糊,比买的更划算,最重要的是零添加,是纯天然绿色食品,而且保质期也很长,放个半年也不会坏。
自己做的黑芝麻糊,用的是真材实料,口感、味道更好,下面分享具体的做法。
【黑芝麻糊】
准备黑芝麻、糯米粉、白砂糖或冰糖,
1、做黑芝麻糊,只需要3样食材,就是黑芝麻、糯米粉、糖,想要口感好,黑芝麻和糯米粉的比例很关键,可以是1:1,但糯米粉不能比黑芝麻多。糖可以用白糖、冰糖、红糖等,最好是糖粉。