这个过程要8分钟左右，，油温会慢慢升至5成热，要用勺子不停翻动，使之均匀受热。
食材在这个过程中会慢慢变软，这是水分慢慢蒸发的过程。8分钟以后，稍微提高油温，油温在6成热时，这些食材会慢慢变黄。
变色的过程 ，就是析出香味的最佳时机，这个过程要5分钟，要保持中火。5分钟以后，食材会变成金黄色。这个时候，我们可以捞出残渣。
如果觉得味不够香，还可以关火浸泡2分钟再捞出。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-31 05:08:38作者：YD166手机阅读>>
这个过程要8分钟左右，，油温会慢慢升至5成热，要用勺子不停翻动，使之均匀受热。
食材在这个过程中会慢慢变软，这是水分慢慢蒸发的过程。8分钟以后，稍微提高油温，油温在6成热时，这些食材会慢慢变黄。
变色的过程 ，就是析出香味的最佳时机，这个过程要5分钟，要保持中火。5分钟以后，食材会变成金黄色。这个时候，我们可以捞出残渣。
如果觉得味不够香，还可以关火浸泡2分钟再捞出。
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