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白菜，具有清热解毒功效，口味鲜美，深受喜爱。大家都知道它是比较一种实惠的食材，它的做法也很多醋溜白菜、炒白菜、涮火锅啊等；今天给大家推荐的是炖白菜，俗话说百菜不如白菜，炖白菜虽然很好，很多人都认为炖白菜嘛很简单，但是往往都做不好，总是做出来寡淡无味；今天教你在家炖白菜的一个小窍门，炖出来的白菜口感极为鲜美好吃让你从此爱上炖白菜。下边是今天的教程喜欢的朋友收藏学起来吧！

【炖白菜】

食材准备；白菜六片、里脊肉一块、午餐肉四片、生姜3片、香葱一根、食盐适量、酱油适量、黑胡椒粉适量、香油适量、食用油适量，

烹饪步骤

步骤1.把准备好的白菜清洗干净后，然后把白菜柄和白菜叶子切好分开放，

步骤2.这是今天的配菜，把里脊肉切成薄片，午餐肉也给切成片，如果家里还有丸子的话也可以放上一些，这个里面的配菜根据自己喜欢的加就可以了，

步骤3.锅中加入适量的食油，油温6成热的时候放入切好的里脊肉翻炒两下在放入一勺的老抽炒上色盛出，