10. 什么人不能吃洋姜
既然菊芋对人体有这么多好处，那所有人都能吃吗？有没有人不能吃？当然有，虽然对于绝大部分人来说，长期食用菊芋有益无害，但是已经对菊芋、生菜、蒲公英、向日葵、菊苣和甘菊过敏的人，食用后可能引发不同程度的过敏症状，食与心建议: 1. 过敏好了之后再食用；2. 每天极少量接触开始，逐渐脱敏后开始食用。
食与心温馨提示：
- 菊芋的正名很多人不知道，洋姜大家更熟悉。洋姜与姜一样，价格低廉，对健康非常有益，可以说是当之无愧的天然健康食材（了解姜的影响可参考 ）。
- 再好的食物，单独一种或几种也无法满足人的全部营养需求，均衡多样化的饮食才更有助于健康。所以，即便菊芋再好，再喜欢吃，也不能只吃菊芋哦，搭配其他食物，做到饮食平衡才能发挥菊芋的保健效果。
- 洋姜不仅没有辣味，还有一定甜味，食用起来比姜更方便多样，而且可以生吃哦，有便秘或消化不良的孩子也比较容易接受这种口味。不清楚怎么吃菊芋的朋友不妨参考这个思路：想做熟了吃可参考土豆吃法或直接用来替代土豆食用；生吃的话可以参考萝卜，凉拌、腌渍，蘸酱等等都好吃。
- 野生天然菊芋大多数生长在低洼地，自己采集的时候一定要确认土地和水源是无污染的之后才可采集食用！
（上图是食与心在工作室腌渍的乳酸菌菊芋，在后几期中会陆续后续介绍多种乳酸菌腌渍做法）
下面我们继续早餐系列，食与心将介绍几款既能为我们提供热量，又能保护菌群的快手早餐，为您提供参考。
Day 1. 乳酸菌全麦面包 酸奶 奶酪 核桃仁 橙子
Day 2. 乳酸菌全麦活性炭饼 豆浆 奶酪 核桃仁 石榴
Day 3. 乳酸菌全麦辣白菜羊肉馅饼 酸豆奶 奶酪 杏仁 苹果
