导语：吃不完的生姜切记不要放冰箱，菜农教我土方法，放1年照样新鲜

保存大姜不要直接放冰箱，老姜农教我一个土方法，不烂根、不发芽。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。冬天来了，北方人又开始囤菜了，遇到易存储又价格合适的蔬菜要多囤一些，像白菜，萝卜，大葱，洋葱都可以多买一些，不然遇到下雪天气菜又少又贵，多花冤枉钱。

早上赶集看到一位大叔在卖生姜，才3块钱一斤，大妈们都在抢着买，跟着大妈买准没错，我也买了几斤，够吃好几个月了。虽说生姜是调味品，可冬天用姜的地方还真不少，去腥驱寒都离不了它，趁着便宜多买些，能吃一冬天。很多人不会保存生姜，怕买多了烂掉，下面就和大家分享下生姜保存的小妙招，也是菜农教我的土方法，不烂根不发芽，放1年照样新鲜，学起来吧。

生姜别再放冰箱了，教你正确方法，能保存一年，小窍门实用。生姜的味道很多人接受不了，但它的营养却是众所周知的，富含丰富的氨基酸，钙，铁，磷等营养元素，有解风寒，解毒，止咳等功效，所以冬天家里要常备生姜，家人有感冒咳嗽的煮点姜汤喝，比吃药强。煮姜汤的时候加点红枣，红糖，姜片，枸杞，煮开锅就可以了，喝上一碗浑身暖洋洋，就算不感冒也隔三差五喝点，有很好的滋补作用，你喜欢生姜的味道吗？那么买回家的生姜如何才能长时间保存呢？很多人习惯直接放冰箱，那就大错特错了，这才是正确做法，能保存半年，怎么放都不干。