生姜怕冷怕潮湿，所以放冰箱里容易冻伤，另外冰箱里的湿度也比较大，会导致变色变质，腐烂速度加快。买回家的鲜姜先放通风阴凉处晾晒3天左右，姜皮明显变干了，这时可以放到一个纸箱中，常温下保存就可以了，能放很久都不干不烂，因为纸箱不但能保温还能防潮，只要是温暖干燥的环境就能存很久。需要注意的是一定要看下有没有破皮断裂的，如果有破损的先拿出来吃，这种保存时间比较短，别好的坏的都放一起，这是保存方法一。

方法二：把生姜放入报纸中包裹好放到通风处存放就可以了，这个方法和纸箱保存法一样能存很久，一般量不大的就用报纸包裹就可以了，不占空间，方便省事，两个方法都很简单实用，根据自己的需求选择即可。

吃的时候掰下一块儿再放回原处，随吃随拿，特别省事，能吃到来年春天都没问题，所以切记不要再把生姜放冰箱里了，不是所有菜都适合冰箱的。除了做调味品，生姜还有很多用途呢，平时泡脚的时候加点姜片，能促进血液循环，改善睡眠，还有现代人很烦恼的脱发问题，洗头的时候加点姜汁，就会得到改善，做煎鱼之前，用姜片把锅底涂抹一遍就能防止鱼粘锅破皮了，这么多实用的小妙招都是生活中常用的，真是好处多多呀，您还知道生姜有哪些用途呢？

关于生姜保存的两个小妙招就分享到这里了，喜欢的朋友收藏转发给家人知道吧，除此之外，您还知道生姜的哪些小知识呢？欢迎在评论区留言分享，让更多的朋友学习受益吧。