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孩子很喜欢海鲜，所以每次去到菜市场，只要看见有海鲜的影子，基本上都会嚷嚷着要，比如最近吃的海星，海蛎子，海蛏子以及鱼等等，前几天看到了小的八爪鱼，是冷冻的，但是他也很想拿来玩，所以就买回了家，然后泡到水里边来回的冲洗，玩的不亦乐乎。最后八爪鱼外面的冰全部融化，看上去也是很鲜嫩的，玩了一阵子就又放回冰箱冻着，下次再玩。

后来我觉得这样老是冻来冻去的，最后很容易浪费，所以就把它拿出来直接做了一个红烧八爪鱼，没想到小家伙也特别喜欢，吃着特别香，说下次不买这些小海鲜来玩了，直接做来吃。这样既当玩具又拿来吃，一举两得了，冷冻的八爪鱼做出来味道也是很好的，红烧的非常入味，说一下详细的制作步骤，想吃的不妨出来试试吧！

【食材准备】

八爪鱼，葱，姜，冰糖，生抽，蚝油，盐，鸡精，植物油。

【烹饪步骤】

①首先把冷冻的八爪鱼提前从冰箱里拿出来放入水中让它化冻，放在水中化冻的速度是非常快的，融化了之后就把内脏全部取出来，把牙齿也取出来清洗干净，控干表面的水分。

②准备一下配料，小葱清洗干净之后把它切成葱丝，生姜也去掉皮，然后切成薄片备用。