最近，猪血一直都传的沸沸扬扬，还有很多的文章都说了吃猪血拉出黑便的问题？在这里再给大家解释一下，吃猪血之所以会拉出黑便，既不是身体有问题，也不是机体排出了毒素有养肺的功效。

真正的原因是因为猪血等动物血中，所含有的铁元素是血红素铁，这种营养成分在体内跟硫化物结合之后，也就变成了硫化铁。那有的人说，黑便跟这种成分有什么关系呢？

实际上，这就是硫化铁所表现出来的颜色就是黑色的。所以，吃猪血拉出黑便，是非常正常的一种表现。

那经常吃猪血到底是好是坏呢？

有很多人觉得猪血有补血的作用，而有这种观点也是依靠着吃啥补啥的概念。不说其他的食物，如果只是说猪血的话，在补血上面一方面是因为猪血中所含有的铁元素是血红素铁，跟富含非血红素铁相比，在吸收率上会升高很多。

另一方面，猪血中的铁元素含量还不低，既可以满足机体对铁元素的需求，也可满足机体对蛋白质的需求，是一种非常好的食材。当然，也并非只有猪血才有补血的好处。

在其他食物中也有富含铁元素的，如动物内脏还有各种瘦肉，在补血上面也不比动物血要差。如果你喜欢吃，适量吃就可以了，对身体健康是有好处的。

但对于猪血等动物血，最需要注意的一个问题就是别多吃，虽然在月经期间、绝经期间，女性都需要适量的补血，对自身健康有利，但不管是猪血还是其他的动物血，过量食用就不是一种正确的吃法了。

过量食用猪血，特别是动物血中丰富的蛋白质跟铁元素，也会变成一个伤害身体健康的成分，从而增加肝脏跟肾脏的负担。这就是告诉大家，无论是日常生活中再好的食物，正确的食用办法也要讲究适量而宜。

最后还要提醒大家，不是所有的贫血吃猪血等补血的食物就可以了，只有真正的缺铁性患者，吃补血的食物对病情是有益处的。但如果是营养性巨幼细胞性贫血、恶性贫血、重度地中海贫血等等，吃再多的猪血也没有用。

另外，即便是对于缺铁性贫血的人群，如果你的病情已经很严重了，且已经是重度贫血的范畴，也就是说你体内的血红蛋白含量低于60g/L，就得去医院诊治了。