材料:
糙米30g大米30g.金枪鱼罐头.牛油果1/4、盐.黑芝麻、营养酵母、辣椒粉、橄榄油
制作过程:
1. 糙米和大米1:1混合蒸熟,加盐和黑芝麻搅拌均匀备用
2. 金枪鱼罐头加牛油果和辣椒粉捣碎搅拌均匀
3. 找一个小模具先压上一层米饭,然后放上金枪鱼,最后再铺上一层米饭压实,并且整理成喜欢的形状
4. 平底锅刷一层橄榄油,加上一些营养酵母,然后放入饭团煎制
金枪鱼牛油果吐司盏配小番茄
材料:
金枪鱼罐头1个牛油果1个、小番茄10 个、法棍1个、盐和黑胡椒适量、软化的黄油适量
制作过程:
1. 法棍切好,一面涂抹上黄油,烤箱190度烤五分钟,酥脆飘香。
2. 熟透牛油果2个,将牛油果做成果泥,加入适量的盐和黑胡椒调味。在烤好的吐司上面抹上一层牛油果酱,再放上适量的金枪鱼肉,最后加半个小番茄点缀就可以吃啦。
彩蔬金枪鱼三明治
材料:
吐司4片、酸黄瓜末10克、胡萝卜末15克.金枪鱼罐头1份、香芹末10克、沙拉酱15克
制作过程:
1. 食材中的蔬菜全部切成碎抹备用
2. 金枪鱼控干罐头里的水份
3. 控干水分后撕成碎
4. 香芹,胡萝卜稍微加热下后放凉备用
5. 将放凉的香芹末,胡萝卜末,酸黄瓜末搅拌均匀
6. 加入沙拉酱(咸味的)
7. 将做好的蔬菜沙拉酱和金枪鱼搅拌到一起
8. 如图搅拌均匀
9. 平底锅加热,放入吐司,两面烤热,颜色微微上色即可
10. 颜色微微上色即可,如图
11. 再烤热的吐司上加入拌好的金枪鱼蔬菜沙拉
12. 涂抹均匀后再盖上一片吐司片,对半切即可享用了
鲔鱼饭团
材料:
米饭220g、金枪鱼罐头(油浸)40g、味增1/2汤匙.海苔3小片.大葱5cm、糖1/2茶匙、水1汤匙
制作过程:
1. 米娜桑 看过来!就是这本书哦!(我才知道已经出中文版了)br /嘿 下面进入正题
2. 平底锅烧热,加入稍微去油的金枪鱼,中小火翻炒至散开
3. 加入味增、糖、水,炒匀,出锅前撒上葱花,拌匀,备用br /(这样炒真的好香呢,是因为厨师叫做香吉嘛?)
4. 取适量米饭置于保鲜膜上,在米饭上放约1/3炒好的金枪鱼馅料,再铺一薄层米饭,用保鲜膜包裹成饭团
5. 打开保鲜膜,贴上海苔片,再用保鲜膜包裹整齐即可
6. ps.附书上效果图一张,大小很均匀。
7. ps.开动喽~可以再搭配点喜欢的酱料
金枪鱼蔬菜意面-开胃可口降血脂