材料:
金枪鱼罐头半盒(100克).面包片2片、玉米红萝卜适量、芥末酱,沙拉酱适量、寿司紫菜一张
制作过程:
1. 先做出面包土司,切片备用
2.
制作过程:
1.金枪鱼滤去油,与蛋黄酱,芥末酱混合均匀,
3. 2.红萝卜与玉米放盐油锅中焯熟3.第一步与第二步材料混合
4. 4.在操作台上,铺上一张寿司紫菜,上面放上面包片2片,用檊面棍压薄
5. 5.铺上第三步的材料,并且抹开
6. 6.卷起,然后用锡纸卷起来,两 头柠紧,静止15分钟固定.
7. 7.用锋利的刀具切成2厘米宽的寿司卷
8. 一卷卷食用方便,改变传统寿司,其实也是很美味的,营养不输日本的寿司哈.
金枪鱼土豆色拉藜麦三角饭团
材料:
糯米1杯、藜麦1/3杯.海苔2片、寿司醋:、盐1份、糖5份、白醋10份、金枪鱼土豆色拉:.金枪鱼罐头半罐、大土豆1个.豌豆1小把.玉米粒1小把.黄油1小块、盐适量、黑胡椒适量
制作过程:
1. 糯米加藜麦洗净浸泡过夜。
2. 土豆切两半放冷水锅中煮熟。
3. 煮土豆的同时开始调寿司醋,盐、糖和白醋按照1:5:10的比例混合。(一定要用酿造醋,瓶子配料的地方会写明是酿造还是调制的。)
4. 糯米和藜麦加高出米面5毫米左右的水连同调好的寿司醋上锅蒸25分钟。
5. 土豆用筷子可轻松插入时就表示熟了,捞出土豆趁热剥皮,稍微压成小块后加黑胡椒、盐和黄油压成土豆泥。(土豆泥入味一定要趁热!)同时,煮土豆的水不要倒,加一勺盐后煮玉米和青豆。
6. 土豆泥中加入金枪鱼和煮好的豌豆玉米用筷子混合均匀。
7. 做好的金枪鱼土豆泥色拉放一边待用。
8. 饭好后倒入一个大碗中少量多次地加入寿司醋拌匀。(寿司醋不要一下子加太多避免过酸和过湿,拌的过程中可以尝尝味道,觉得适口就可以了。)
9. 找张保鲜膜平铺在桌面上,取一坨饭放保鲜膜上稍微按平后盖上土豆泥色拉。
10. 土豆泥色拉上再盖层饭把土豆泥包住。
11. 用保鲜膜把饭团包起来用手压成三角饭团。
12. 三角边如图压,饭团的每一面轮流按在桌面上整形。
13. 成型后用海苔把底部包起,三角饭团就做好了。
金枪鱼吐司
材料:
吐司三片.金枪鱼罐头适量、番茄酱适量.马苏里拉芝士适量、甜玉米粒适量.洋葱半个.青椒一个.红椒一个蘑菇两朵.黄油适量
制作过程:
1. 首先可以自己制作吐司,切片待用。也可以直接买现成的吐司。
2. 把洋葱、青、红椒切丁,蘑菇切片。
3. 锅加热放适量黄油融化把每片吐司片底部粘上黄油,(不煎)起锅,这个步骤没有拍照。没粘黄油的一片涂上番茄酱,再铺一层金枪鱼。
4. 在金枪鱼上均匀的铺一层马苏里拉芝士,再撒上青红椒、洋葱、玉米粒、蘑菇片,最后再撒一层马苏里拉芝士。
5. 烤箱预热180度,上下火烤十分钟。具体时间、温度根据个人烤箱调整。
6. 大功告成,摆上一些小道具,照片逼格直线上升啊。
金枪鱼玉米松饼
材料:
金枪鱼罐头1罐、松饼粉1袋150g、玉米罐头半罐.鸡蛋1个
制作过程:
1. 准备材料,松饼粉在网上买现成的就行,这一包松饼粉有4小袋,本次用1小袋(150g)
2. 将松饼粉倒入,加一个鸡蛋,搅拌,将半罐玉米和1罐金枪鱼放入,搅拌,虽然金枪鱼看着多,一点也不咸,吃不太出来,喜欢金枪鱼的可以再多放一些,松饼粉本来有一点甜味,想吃甜的可以放一点糖
3. 将面糊放入煎锅中,不用很厚
4. 等到上面开始起泡的时候用锅铲慢慢铲,翻面再煎一小会
5. 完成
6. 装盘,有一点咸咸甜甜,很好吃
紫菜包饭