三餐美味，四季幸福，大家好! 洋葱中具有丰富的营养成分，它富含蛋白质、粗纤维、维生素以及多种矿物质，具有降压降脂、帮助消化等作用，多吃洋葱对身体很有帮助。今天，我要给大家分享一个洋葱的好吃做法，做好后当做下酒菜或者是配白粥，都是很棒的。赶紧过来看看吧!

【凉拌洋葱】

【基本材料】洋葱，黄瓜，花生米，大蒜，小米椒，生姜，辣椒面，食用油，食盐，白糖，生抽，香醋

【基本步骤】

1.首先，准备一个新鲜的洋葱，把它的外皮剥掉之后，放在案板上。用菜刀先把它的头部和根部切掉，然后，将它对等切下去，先一分二，再二分四，就这样把它成16瓣的花朵。注意了不要切断，底下要连在一起。接着，在顶部撒上一些食盐，用手搓匀，再把它放在一边腌制。

2.准备一把花生米，先放进一个大碗里，给里面倒进去适量的清水，将花生米抓洗一遍。洗净之后，将碗里的脏水倒掉，再给里面倒进去适量的清水，将花生米进行浸泡。

3.取出一根新鲜的黄瓜，先放在清水中，用海绵刷将黄瓜表面的小刺等搓洗干净，然后取出来控一下水。接着，把黄瓜放在案板上，先用菜刀将它的头部和尾部切掉不要，再把它用刀背拍碎。最后，把它切成小块的。切好后，将黄瓜放在碗里备用。