老醋洋葱花生米,酸甜入味,花生的香味超级香,绝对能被称为“万能下酒菜”,可以当家常菜也可以当小零食。
炒上一盘,抱着追剧都特别幸福,周末的时候,安排起来!
它的做法并不复杂,快来看看吧!
用料
花生米1盘,洋葱半个,香菜2根,红辣椒2个,糖2勺,陈醋3勺,蚝油1勺,芝麻香油1勺。
步骤
1、炒锅放到火上,打开小火,不用等锅热起来,少放油或者不放油,花生米冷油下锅,全程小火;
2、不停地翻炒,炒至花生米变焦色,不要太深变色就差不多了,关火继续翻炒,锅的余温还会继续把花生米炒熟;
3、炒好后倒入大盘里,放入切丝或者切末的洋葱、红辣椒、香菜,倒入各种调料,搅拌均匀;
4、腌制30分钟以上,浸泡入味就可以开吃啦!
让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!
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