大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、油豆腐既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品

2、 今天刘嫂就来分享一下“油豆腐白菜煲”的做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

油豆腐、白菜、五花肉、大蒜、生姜、小葱、小米辣、生抽、老抽、蚝油

4、先把油豆腐从一角切开，但不要切断，这样烧的时候容易入味。洗干净的五花肉切成薄片。白菜一个一个掰开来放入清水中清洗干净，白菜一定要掰开洗，看着里面包得很紧实很干净，其实里面有很多灰尘和虫卵，洗净后捞出沥干水分