鸡汤补气养血，对于气血两亏的人来说是不仅是一道可口的汤菜，更是强身治病的良方。冬天正是需要养生的季节，应该不少人都会选择炖鸡汤，但是炖出好喝的鸡汤也是需要一定技巧的哦，“炖鸡汤”加冷水还是热水？弄错这一步相当于白炖，腥味重还不香。

炖鸡汤的时候加水是有讲究的，千万不能随意加水，想要汤鲜味美就要注意炖鸡所用的水了，那么到底该如何炖出鲜美的鸡汤呢？今天小编就把正确方法分享给大家，非常简单一看就会，大家快收藏起来吧。

By 美食小编

配料：

三黄鸡 1条、黄芪 1克、阿胶枣 4克、桂圆 4克、香菇 60克、姜片 10克、黄酒 10克、枸杞 1克

烹饪步骤：

1.准备好食材

2.黄芪，红枣，桂圆，香菇加水浸泡2小时

3.将食材塞进三黄鸡鸡肚中