买带鱼时，要分清“黄眼”和“黑眼”，区别大着呢，不懂别瞎买

冬天到了，也是带鱼最肥美的时节，有的小伙伴可能就会问了，为什么冬天的带鱼会格外地肥美呢？那是因为带鱼在冬天会在体内储存脂肪，所以这个时候的带鱼不仅肉质肥美。

味道还有营养都非常高，记得小时候吃得最多的就是带鱼了，因为家住的地方不靠海，也只有冷冻的带鱼才能在过年的时候买着吃了。

马上就要元旦了，也是家家户户都开始购买年货的时候了，每年到这个时候，北方基本上家家都会准备，带鱼是老少皆宜的美味，带鱼也是我从小吃到大的，一直都觉得它很美味、

小的时候一直都吃冷冻的，所以没有吃过新鲜的带鱼，后来吃过一次新鲜的带鱼以后，就无法自拔地爱上了它，肉质比冷冻的还要更加鲜嫩。