糖酥饼是我国非常传统的民间小吃，因为历史悠久，所以起源无从考究。每个地方都有自己当地的特色，做法跟手法也不太一样，这次我要分享的是一款老式的糖酥饼做法。这款老式糖酥饼可以说是一道回忆，小时候经常催着妈妈做糖酥饼，吃到嘴里后，一整天都是快乐满足的。妈妈做的美食是家常味，所以材料做法都很简单。

糖酥饼的特点是香酥可口，一口下去直掉渣，内里确实柔软多层的，里面的馅料香甜可口，还有芝麻香。现在的做法也有很多，有些喜欢加白糖，有些喜欢用红糖，我觉得家里有什么就用来做，味道都不会太差。这是一道非常流行的小吃做法，在我这里是论斤卖的，味道很好，就是食用的油不知是否安全卫生。自己在家里做的好处就是健康安全又卫生，多动手还可以锻炼大脑呢！

整道做法很简单，不用发酵，因为是甜口的所以吃着香而不腻。这种小吃，一大盘我自己都能吃掉一大半。这是六十多岁的老奶奶教我的做法，味道好，做法还简单，家里人都很爱吃。尤其是我家孩子，非常喜爱，我想着在未来，这也有可能成为他记忆的味道吧？喜欢的朋友可以尝试一下，下面就分享详细的制作步骤。

【所需材料】

300克面粉，180毫升温水，30克猪油。

油酥：150克面粉，80克熟油，

馅料：3勺白糖，1勺面粉，一勺芝麻。

【制作步骤】

1.先和面。300克面粉放入盆中，用1180毫升温水和面，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状。