2.剁肉馅的时候我加了点小葱,这样肉馅更好吃,加点生抽,盐,红烧酱油,拌匀腌一会,再烧点热油浇在上面,拌匀就可以了,我们再切点韭菜,加到肉馅中,也可以不加蔬菜直接包。
3.面团稍微整理一下,搓成长条,切成大小合适的剂子,把剂子搓圆,然后擀成一个小圆饼,把馅料平铺在饼皮上面,留一点不需要铺馅,用刀在这切个口子。
4.从切开口子这开始卷起来,卷到最后收口捏紧就行了。
5.收口捏紧后,竖着按扁,这样饼坯就做好了,这样做的馅饼薄皮大馅,烙出来的饼才更好吃。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-31 22:18:25作者:YD166手机阅读>>
2.剁肉馅的时候我加了点小葱,这样肉馅更好吃,加点生抽,盐,红烧酱油,拌匀腌一会,再烧点热油浇在上面,拌匀就可以了,我们再切点韭菜,加到肉馅中,也可以不加蔬菜直接包。
3.面团稍微整理一下,搓成长条,切成大小合适的剂子,把剂子搓圆,然后擀成一个小圆饼,把馅料平铺在饼皮上面,留一点不需要铺馅,用刀在这切个口子。
4.从切开口子这开始卷起来,卷到最后收口捏紧就行了。
5.收口捏紧后,竖着按扁,这样饼坯就做好了,这样做的馅饼薄皮大馅,烙出来的饼才更好吃。
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