蚕豆是豆科植物，花期通常在四到五月，果期则在五到六月，我国很多地区均有栽培，长江以南地区较多。那么现在的蚕豆是多少钱一斤呢？蚕豆又有哪些功效和作用？

2019年蚕豆价格多少钱一斤？

这里为大家整理一些今日蚕豆主产地收购价格行情，有需要的菜农可以参考：

四川成都市金牛区大白蚕豆6元一斤；云南大理白族自治州祥云县新鲜蚕豆3元一斤；江苏南通市如东县新鲜蚕豆2元一斤；云南临沧市临翔区新鲜蚕豆2.5元一斤；云南丽江市永胜县生干蚕豆2.3元一斤；江苏盐城市阜宁县生干蚕豆2.11元一斤；甘肃临夏回族自治州康乐县生干蚕豆3.11元一斤；福建宁德市福鼎市新鲜蚕豆3.9元一斤；云南曲靖市会泽县新鲜蚕豆2元一斤；云南大理白族自治州弥渡县新鲜蚕豆2元一斤；江苏盐城市大丰市生干蚕豆2.65元一斤；湖南常德市澧县生干蚕豆4.5元一斤；福建莆田市仙游县新鲜蚕豆3.33元一斤；江苏宿迁市沭阳县新鲜蚕豆5元一斤；新疆伊犁哈萨克自治州昭苏县生干蚕豆3.25元一斤等。

蚕豆的功效和作用

1.延缓动脉硬化

蚕豆中含有的维生素c可以延缓人体的动脉硬化。

2.降低胆固醇

蚕豆皮中的粗纤维可以促进肠胃蠕动、降低胆固醇。

3.防癌抗癌

蚕豆对于预防肠癌有一定效果。

4.益气健脾

传统医学上认为蚕豆可以利湿消肿、益气健脾。

5.健脑

蚕豆含有丰富的胆石碱，可以增强人脑记忆力。

6.促进骨骼生长

蚕豆总的钙能促进人体骨骼的生长发育等。

7.预防心血管疾病

蚕豆富含蛋白质，且不含胆固醇，可以预防心血管疾病。

蚕豆的禁忌人群

遗传缺陷者、中焦虚寒者、低龄儿童、蚕豆过敏者等。

备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。