冬天，除了火锅，就属汤菜最能温暖人心了。随便的几样食材，简单的烹煮，配上一碗米饭，保证让你浑身都暖和起来。今天分享这款家常白菜豆腐汤，白菜和豆腐都是很普通的食材，在哪里都可以买到，做法也简单，不需要什么调料就能做出原汁原味的汤。

大白菜虾皮汤

【材料】：白菜 1棵、老豆腐 1块、虾皮 10克、盐 少许

现在也正是白菜收获的季节，作为冬季的时令蔬菜，白菜虽然价格低廉，但食用价值却是不容小觑的。白菜中的膳食纤维含量十分丰富，含水量也很充足，冬天多吃大白菜能在满足身体所需营养的同时，还能润肠通便，快速为机体补充水分，从而起到滋阴润燥、润泽肌肤的作用。而且白菜和豆腐还是营养丰富又可以瘦身的菜。这种做法特别简单，十几分钟搞定，调味也只有盐，看上去的清汤寡水，但是因为加入虾米，滋味不错呦，既保有美味，而且还低脂减肥，不像其他汤那么油腻。

大白菜枸杞虾皮汤

【材料】：白菜 1棵、老豆腐 1块、虾皮 10克、或者加几颗枸杞盐 少许

冬瓜虾皮汤

材料】：白菜 1棵、、虾皮 10克、加少许盐