近年来，随着明星对于含酵母成分化妆用品日益青睐，全球美容界吹起一阵天然酵母风，并成为护肤产品中的主流产品之一，甚至还有不少明星为酵母护肤“代言”站台。

酵母到底是什么？

酵母是单细胞微生物，它属于高等微生物的真菌类，在有氧和无氧环境下都能生存，属于兼性厌氧菌，通过发芽或分裂进行繁殖的生物。

从很古老的时代开始，酵母就已用于人类生活中甚至与护肤相关。

早在8000多年前，中世纪的人们就知道用酵母来酿酒。

古巴比伦人使用啤酒和酵母来帮助伤口愈合。

希腊妇女也常用酿酒发酵产生的泡沫来擦洗脸部和身体，以此来保持皮肤的健康美丽。

所以，酵母对于人类来说，并不是一个陌生的成分，而且已有用于美容的历史。

酵母护肤，真得有那么神奇？

有研究报告和论文显示，酵母的部分组成成分及其代谢物、衍生物等用于化妆品已有很多年。2008年Gasper通过人体实验证实了酵母提取物具有可以媲美维生素的安全性，具有显著改善皮肤状况的功效，包括改善皮肤粗糙度等，同时受试者自我评分结果显示酵母提取物有良好的亮白皮肤的功效。

2011年日本专家西浦英树通过在白鼠melanoma 细胞B16中添加3%活性物证实该酵母提取物能显著降低黑色素，人体实验表明该酵母可以明显改善遗传皮肤过敏症状，同时能减少皮肤的经皮水分散失。

酵母提取物作为天然安全的活性物，用在化妆品中可以发挥其独特的功效。

护肤圈内的护肤达人Rox 称：人的皮肤表面像一个小型生态圈，其中有大量的细菌、真菌以及其他微生物在活动着，其中包括酵母。酵母护肤可以理解为当皮肤迎来了从酵母中提取的多种活性成分，则为这个生态圈增加了活力，促进新陈代谢，从而达到护肤的功效。

因此，酵母护肤这一说法是真正存在，各大护肤品中说酵母成分可以护肤也是有理可据。

不过也有专家表示，在特殊情况下，比如皮肤有破口、小伤口、皮疹时，酵母作为一种高活性成分快速渗透肌肤会引起皮肤耐受性不佳，从而引起发红、发热、敏感、脆弱等皮肤问题。

所以，专家建议，除了产品在使用前要经过可靠的安全评估和检测，皮肤也要在完好的情况下才能使用。