来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-01 06:49:58作者：YD166手机阅读>>
清晨5点30分开始，老板就开始了一天的忙碌
通常都是从米浆的香气中拉开序幕
源源不断的食客来了又离开
老板从不担心，因为知道他们会再来帮衬
这家店靠着一个大招---丰顺捆粄
留住这帮食客胃口
# 制作捆粄第一步#
把特别调制的粉浆倒入蒸屉
放置到热气蒸腾的的炉中
一推再换另外一层蒸屉拉
大概30秒，粉浆就会变成粉皮
用刮刀划出来晶莹剔透，却依旧完好无损
一张粉皮，可以刮成4小块
可以做成4条捆粄卷
售价是2.5元一卷
# 制作捆粄第二步 #
两折，一卷，简单的动作
一天重复上百次，却从不疲倦
为的是尽快给街坊带来地道的丰顺捆饭
我们客都大梅州有一小吃叫“捆粄”，捆粄是我们广东省丰顺县最有特色的汉族小吃之一，属于客家菜系。曾经有个传说，丰顺客家人...
2022-11-01 06:41:34查看全文 >>
黄小胖作为一个十足的胖子，没有别的原因一个是懒一个呢呵呵，就是身处的家乡美食忒多了。闲言碎语不要讲，表一表芷溪美食——捆...
2022-11-01 06:58:59查看全文 >>
精 #甜蜜七夕#亲们来分享甜蜜七夕美食啦！我家乡的特色小吃，这个“粄”（PS就是一种用大米磨的米浆蒸出来的像面膜纸一样薄...
2022-11-01 06:38:59查看全文 >>
在百花洲大园巷里除了我们熟悉的市场还有一家开了24年的老店那就是----丰顺河粉店下午一到放学和饭点，男的女的、老的少的...
2022-11-01 06:23:00查看全文 >>
大家好，我是喵酱每日菜谱，每日一道家常下饭好菜，喜欢我的美食分享记得关注点赞和收藏，关注我做菜不迷路！前几天跟老妈唠叨了...
2022-11-01 06:53:08查看全文 >>
自古以来，每个地方美食，都会受当地的气候、环境、人文风俗等多方面影响，无一幸免。丰顺捆粄亦是如此。丰顺位于梅潮交汇地区，...
2022-11-01 06:59:26查看全文 >>
很多人喜欢吃潮汕肠粉，但又感觉外面食铺不卫生，所以有些人就像自己在家里做肠粉！潮汕肠粉的灵魂就是那层米浆，有些人用粿条代...
2022-11-01 06:29:20查看全文 >>
作者：回味幸福-用料粘米粉 100g生粉 40g清水 250ml火腿肠 一条鸡蛋 5个瘦肉 适量生菜 适量酱油 适量蒜瓣...
2022-11-01 06:40:42查看全文 >>
粄皮又薄又韧，馅料清甜爽口，芝麻油香铺鼻，吃完满口留香，让人回味无穷。今天我们给大家介绍的就是这种既富有潮风，又不失客味...
2022-11-01 06:28:20查看全文 >>
捆粄是广东省丰顺县的地方特色小吃，属于客家菜。相信很多很多广东的朋友们都吃过吧！捆粄捆粄据说是丰顺客家人祖先自北南迁后，...
2022-11-01 06:32:09查看全文 >>
