这种客家美食看起来简单，吃起来美味，可做起来就不是那么容易的了。
第一步，需将大米浸泡一段时间后磨成稀稠程度恰好的米浆。
第二步，准备好用笋干、廋肉、豆芽、豆腐等炒制好的馅料。
第三步，大锅烧水烧开后，在锡盘上舀进适量的米浆，放入锅中煮熟，时间控制在1分钟左右，取出锡盘。
第四步，从锡盘上撕下已经煮熟的米粄。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-01 06:32:40作者：YD166手机阅读>>
这种客家美食看起来简单，吃起来美味，可做起来就不是那么容易的了。
第一步，需将大米浸泡一段时间后磨成稀稠程度恰好的米浆。
第二步，准备好用笋干、廋肉、豆芽、豆腐等炒制好的馅料。
第三步，大锅烧水烧开后，在锡盘上舀进适量的米浆，放入锅中煮熟，时间控制在1分钟左右，取出锡盘。
第四步，从锡盘上撕下已经煮熟的米粄。
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