2、80克糯米粉、20克玉米淀粉和15克白糖混合在一起，再倒入约120毫升的清水，搅拌成浓稠且无颗粒状的面糊，放入蒸锅中大火蒸20分钟（蒸好的时候用筷子在中间挑开看一下，防止里面没有熟透）。

3、将剩余的20克糯米粉放入无水无油的炒锅中，小火慢炒2分钟。

4、蒸好的糯米糍放凉后，放入10克黄油抓捏均匀。

5、案板上撒一些炒好的干糯米粉，然后将捏好的糯米糍放在案板上擀成宽约4厘米的长条，再放上红豆馅，将两边捏紧后，切成长约4厘米的长条揪可以吃了。